花生

花生是一种豆科植物或“豆”家庭（豆科）的物种。可能是花生种植在秘鲁的山谷。花生会取代在饮食不太健康的食物可能有助于降低胆固醇，含有单和已知的心脏受益的多不饱和脂肪。在核桃里的omega - 3脂肪可以保护对不规则的心脏节律。花生中含有丰富的精氨酸，一种物质，可改善血管功能。花生中的其他营养物质（如纤维和维生素E），也可能有助于降低心血管疾病的危险。